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油脂是脂肪與油的统称，是寵物食物中重要養分素的之一，油脂所含的化學元素主如果C、H、O，部門還含有N，P等元素，寵物食物中的油脂為寵物供给脂肪。對付寵物而言，脂肪是寵物體组织的首要成份。在寵物的皮膚、骨骼、肌肉、神經、血液、内脏器官中均含有脂肪。大大都脂類是细胞膜的首要構成部門，脂類也是细胞增殖、更新、修補的原料。同時脂肪還介入细胞内某些代谢调理物資的合成，如性激素和胆汁酸，在寵物犬體内脂肪盘踞比例高達本身體重的10~20%。當脂肪的比例到達必定水平會增长猫粮的可口性，在寵物食物中為知足其脂肪含量的需求，脂肪的添加量凡是會到達配方的10%摆布。
陶瓷艾灸罐,0一、鸡油
現代钻研表白，鸡油氧化天生的降解產品及其介入Maillard反响天生的產品，不但具备脂肪香气，且能構成鸡肉的特性香味，可以或许晋升鸡油的風韵功效。鸡油内的不饱和脂肪酸對風昧影响显著，出格是单不饱和脂肪酸對像真性進献较大。在散装贮存鸡油時，連结鸡油的不乱性相對于较轻易；但是，當鸡油被添加到寵物食物中時，其不乱性會遭到必定的影响。食物的處置和包装方法會直接影响防腐剂的结果。
别的，在添加防腐剂時脂肪的状态是很關頭的，包含其水份含量、過氧化值、遊離脂肪酸程度和杂質越低越好。综合考量的身分還包含本錢、可用性、風韵和香气。鸡油中富含寵物必须脂肪酸—亚油酸，其含量约莫為19.5%，這约莫是猪油中含量的两倍。鸡油同時合适利用于狗和猫的饮食中，具备比其他脂肪更好的風韵。鸡油的消化率和對食物中总代谢能量進献與其他脂肪来历如牛油或猪肉脂肪比拟也绝不减色。
0二、牛油
牛油濕氣重吃什麼,是最先利用于寵物食物的的原始脂肪之一。牛油中多為饱和性脂肪酸（即在较高温度下為固态），這也合适對牛脂的界說，其熔點為40摄氏度。對寵物来講，像牛脂如许的饱和脂肪與運输脂卵白呈负相干，易致使胆固醇和冠芥蒂。寵物被認為是“高密度脂卵白物種”，這象征着它们在轮回中具备杰出的高密度脂卵白上風。牛油中的脂肪酸约有50%是饱和的，含有少许的亚油酸和亚麻酸，没有长链脂肪酸Ω-3，與羊油的饱和度附近。牛油與鸡油和猪油比拟，消化率更高（消化率為97%以上）。
在分歧的脂肪来历中，牛油的可口性比羊肉或羊油更好，動物脂也被認為比不饱和脂肪不乱性更好，而且只要较少的抗氧化剂便可以到粉霜推薦,達保質的结果。牛油中還含有少许的共轭亚油酸，這表示出其具有一種自然抗癌元素的潜能。牛油能為寵物食物供给能量和風韵，但平衡的饮食可能必要一些富含亚油酸的弥補。牛油是供给能量和風韵的杰出平台，油脂類颠末高温加热構成挥發性風韵有機组分，呼啦圈,按照其化學布局可以分為醛類、醇類、酮類、酯類等。
分歧類型的挥發性物資可以發生分歧的風韵组瘦身產品,合，如脂香味、肉香味、蘑菇味、奶油味等。详细而言，猫對付涂有牛油和鸡油的食品更爱好。
0三、鱼油
鱼油都是继牛肉、動物和家禽脂肪以後最受接待的動物脂肪来历，若是寵物食物的趋向與寵物怙恃的趋向一致，鱼油可能會被视為将来几年中愈来愈受存眷寵物康健的人接待的成份。在将油脂视為康健成份的進程中，愈来愈多的配方设计師選擇富含ω3和ω6脂肪酸的油脂。鱼油凡是被视為這些關頭養分素的首要来历。各類鱼油在寵物食物中功效获得了夸大，主如果针對皮膚和外相康健，同時具备抗炎和連结心脏康健的成果。
經常使用的鱼油有鲑鱼油和金枪鱼油，以供给歐米茄3脂肪酸，有助于皮膚和外相康健。有時鱼油自己也是一種產物，作為寵物食物配方以外的弥補產物公布。比方，总部位于芝加哥的Hofseth BioCare的Brilliant鲑鱼油已在美國和加拿大推出，并在自力寵物專業频道贩卖。该產物是一種寵物弥補剂，具备皮膚、外相和脚掌垫康健等功效性好處，還能增长能量和食欲。其他鱼油来历也愈来愈受接待，比方野生阿拉斯加鳕鱼油。大大都鱼油是在寵物食物挤压和電動噴霧機,干燥後添加到概况的，鱼油含量凡是為1%-2%，喷涂装备必要精准的设计以确保剂量的精准，不然會影响產物的可口性等問题。寵物干粮概况喷涂鱼油可能會發生氧化問题，最有用的抗氧化剂是乙氧喹，以生養酚為根本的自然抗氧化體系也很是有用。 |
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發表於 2024-3-4 15:55:25
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